プレスリリース

【日本初!?の試みで飲食業界を元気に】「#クラブハウスラーメン」提供店舗、6月21日(月)より本格募集

リリース発行企業:株式会社フードコネクション

情報提供:

飲食店総合支援会社の株式会社フードコネクション(本社:東京都目黒区)による新たな取り組み「#クラブハウスラーメン」の提供店舗を6月21日(月)より、本格募集いたします。「#クラブハウスラーメン」とは、音声SNSアプリ「Clubhouse」上で趣旨に賛同してくださった飲食業の方々と意見交換しながら完成させた「辛玉」をトッピングしたラーメンのこと。「今は辛い(つらい)飲食業界。でも、[辛(い)]に線を1本加えるだけで[幸(せ)]になる。だから辛い(からい)ものを喰ってやろう」をコンセプトに、どんなラーメンにも合うよう試作を重ねた「辛玉」のレシピを公開し、提供店舗を全国各地に増やすことで飲食業界全体を潤し、活性化したいとの思いを込めております。お店での準備が整い次第提供が可能で、対象はラーメン店に限りません。興味のある飲食店の方々のご応募を心よりお待ちしております。度重なる緊急事態宣言の発出、延長で延期を余儀なくされてきたお披露目イベントも、7月18日(日)、25日(日)に都内で開催予定。収益の一部は、新型コロナ対応などに尽力されている日本赤十字社に寄付いたします。




公式WEBサイトもぜひご覧ください
https://www.clubhouse-ramen.com


◆「#クラブハウスラーメン」の提供方法

ラーメン店をはじめ、他の飲食店でも可能です。
仙台の名店、ラーメン五福星(ウーフーシン)さんの万能辛味調味料「ごまカラ」をベースに開発した「辛玉」をラーメンや麺類にトッピングし、提供していただきます。
提供を希望される店舗様は、公式WEBサイトの「提供店舗に申し込む」より、専用フォームでご応募ください。
https://www.clubhouse-ramen.com

「辛玉」のレシピや販促ポスター(A3サイズ)、SNS投稿用背景(A3サイズ)をメールで、ステッカーを郵送でお送りしますのでご活用ください。
「辛玉」は各店舗でアレンジを加えることも可能です。
お店のラーメンと味わいがマッチしない場合は、実力店舗の「スペシャルアドバイザー」が無料で味のアドバイスをいたします。
提供店舗は随時、公式WEBサイトに掲載してまいります。

なお「辛玉」の提供価格は200円(税込)とさせていただきます。
売り上げはお店の利益になると同時に、食材発注先などの飲食関連業支援にも繋がります。
販促用ポスター

◆寄付による社会貢献も

「#クラブハウスラーメン」による売り上げの一部は、同時に立ち上げた「Share Happiness project ~あなたの幸せお裾分けしませんか~」を通じて、新型コロナウイルス対策などに尽力されている日本赤十字社に寄付いたします。
大変な状況にあるのは、飲食業界だけではありません。
賛同してくださった飲食店様、企業様にも寄付にご協力いただき、日本らしい「お裾分け精神」の下、皆様の思いを繋ぎ社会貢献にも努めてまいります。
各店舗様の寄付金額は「#クラブハウスラーメン」運営元の(株)フードコネクションで取りまとめ、公式WEBサイトで公開。寄付金額1,000万円を目指します。


◆7月18日(日)・25日(日)お披露目イベント開催

下北線路街 空き地(東京都世田谷区北沢2-33-12 付近)で実施予定です。
来場者の方には、コンビニ販売などを目標に開発中の乾燥タイプ「辛玉」のサンプルをプレゼントします。
当初は5月お披露目の予定でしたが、度重なる緊急事態宣言の発出、延長で2度延期に。
今回こそはと願っておりますが、詳細や開催可否については今後の状況を踏まえ、公式WEBサイトで発表いたします。


◆「#クラブハウスラーメン」誕生の経緯

発起人は(株)フードコネクションのマーケター、石田光彦。
コロナ禍で苦境に立つ飲食業界全体の底上げの必要性を感じ、その方法を模索していたところ「Clubhouse」への招待が。
「飲食業界の売り上げアップにつながるアイデアを考えよう」とトークルームを開設したところ、予想以上の反響がありました。
有名飲食店経営者などリスナーは120人を超え、活発な意見交換は6時間半以上にも。
飲食店への関心は高く、皆さん外食が好きという思いを改めて実感する結果となり、
石田が提案した「クラブハウスラーメン」開発にも多くの共感を得たことから、企画をすぐにスタートさせました。
翌日から10回ほど、Clubhouse上で議論を重ねながら「辛玉」作りを始め、様々なラーメン店などのご協力、時には厳しい助言なども頂戴しながら、ようやく完成に至った次第です。

試食会の様子

【辛玉の開発メンバー】

宮城:ラーメン五福星(ウーフーシン) 社長 早坂雅晶様
https://goo.gl/maps/fXM4xJjL7FaHJNDT9
2013年:ラーメンWalker宮城 2年連続1位獲得 殿堂入り
2015年:五福星プロデュース「飯田商店」×「沖縄 茉家」×「五福星」イベント成功など実績多数

東京:Fine Fast Foods株式会社 創業者 伊藤ミナ子様
https://www.gastonandgaspar.com
「ガストンアンドギャスパー」など都内で現在5店舗を運営される飲食グループ共同創業者
料亭 銀座 朝川ディレクター/起業家/YouTubeチャンネル「Cook Book」運営

千葉:大勝(だいかつ) 店主 今山 孟洸様
https://men-daikatsu.co.jp
ラーメン激戦区の千葉県柏市で創業45年以上の老舗ラーメン店
柏では知らない人はいない、永福町大勝軒系

東京:kitchen723 店主 なつみ様
https://www.kitchen723.com
神田のスパイスカレー店で「カレーとお酒を楽しむ」がコンセプト
小麦粉不使用のカレーやこんにゃく米などで、ギルトフリーなカレーも提供
伊藤ミナ子さんとClubhouseで出会ったのをきっかけに「ヴィーガンカレー」開発のアドバイザーも務める

株式会社フードコネクション マーケター 石田光彦
「#クラブハウスラーメン」発起人
日経レストラン主催「ホームページグランプリ」準グランプリ獲得
販促会議主催第10回販促コンペにて「アサヒビール(焼酎)協賛企業賞」獲得
飲食店業界専門誌「月刊食堂」にて反響の出るホームページの作り方を1年間連載
熊本県観光戦略課主催「観光業界向け!今から出来る!人材確保・売上UPセミナー」登壇 等


◆今後の取り組み

「#クラブハウスラーメン」の全国展開に向け、大手企業様にも参加や出資をお願いしております。
メディア関係者様の取材も大歓迎です。
テレビ東京の「WBS(ワールドビジネスサテライト)」でも取り上げていただきました。
趣旨に賛同してくださる企業様は、石田までご連絡くださいますようお願いいたします。

MOBILE:080-5929-1611
E-mail:ishida@foodconnection.jp
Instagram:https://www.instagram.com/food_ishida
Twitter:https://twitter.com/food_ishida
note:https://note.com/fc_ishida

「#クラブハウスラーメン」に関する情報は、上記SNSでも随時発信しております。
興味をもってくださった飲食店の方、「Clubhouse」をはじめとするSNSユーザーの方、
ぜひご意見などをお寄せください。
多くの方々に「#クラブハウスラーメン」を応援していただければ幸いです。

WBS取材風景

YouTubeからも飲食店に役立つ情報配信を行っております。
ぜひチャンネル登録もよろしくお願いいたします。

■個人店のミカタLAB
https://www.youtube.com/channel/UCEifL5TQhA-B3AyoqbWbVpg


【株式会社フードコネクションについて】

本 社:〒153-0063 東京都目黒区目黒1-24-12 オリックス目黒ビル2F
代表者:代表取締役 船木純一
設 立:2004年11月12日
資本金:1,500万円
TEL:03-6417-9657
FAX:03-6417-9658
URL:https://www.foodconnection.jp

事業内容:【飲食店業務総合支援】
出店サポート/コンサルティング/ホームページ制作/チラシ・DM・ショップカード制作/食材仕入れ/メニュー開発/インテリアデザイン/衛生管理/厨房機器関連/FC開発支援事業/共同出店事業/物件情報収集/資金調達支援/立地調査/他

▼個人店のミカタ サービスサイト
【WEB制作】https://f-webdesign.biz
【販促物】https://www.f-promotion.biz
【人材】https://www.kojijob.com
【仕入】https://shiiresaki.jp

▼企画運営
【全日本一人呑み協会】https://www.hitorinomi.jp
【Foobiz Vietnam】https://www.foobizvietnam.com
【高山うまいもんMAP】https://www.umaimon.net

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