「中野 邦ちゃんラーメン」（中野区中野2）が3月19日、中野駅南口・中野五差路交差点近くにオープンした。

（関連フォト）開店当日朝の「中野 邦ちゃんラーメン」外観

　同所は、2010（平成22）年から「我流旨（うま）味ソバ 地雷源（じらいげん）」、その後「地雷源」系の「肉煮干中華そば さいころ」、「凪（なぎ）スピリッツ」系の「肉煮干中華そば さいころ」、「凪スピリッツ」から独立した「小松屋」と変遷してきた。店長は複数のラーメン店で15年間修業を重ねてきた櫻井邦宜（くによし）さんが務める。開業前に厨房の導線変更、席数を15席に拡張するなど、店内を大幅に改装したという。

　ラーメン系メニューは、シンプルな「中華そば」と「チャーシュー麺」、つけ麺のような「もり中華」の3種類。いずれも平打ち面に豚清湯（ぶたちんたん）スープ、毎日作っているというチャーシュー、メンマ、ゆで卵、ネギというシンプルなもの。ご飯は無料で、瓶ビールも用意する。

　櫻井さんは「自分の名前を冠した店を任されて、身の引き締まる思い。もちろんラーメン好きにも来ていただきたいが、目指すのは地元の人たちが普段使いできるような店。地域に愛される店にしたい」と話す。

　営業時間は、昼＝10時～15時、夜＝18時～22時。