中野駅南口「中野五差路」交差点近くに12月1日、「炭火焼き酒場ワラテル」がオープンした。

（関連フォト）「炭火焼き酒場ワラテル」外観

　「炭火焼き料理と酒　中野の大人のたまり場」を合言葉とした同店。土佐備長炭を使った炭火焼き料理を中心に、焼き鳥や焼き野菜、創作料理や揚げ物などのほか、ご飯物やデザートもそろえる。店長は小澤洸（ひかり）さんが務める。席数は、カウンター10席、テーブル14席で、7人～14人で使える個室席も用意する。店名は「従業員もお客さまも、みんな笑っていられる店にしたい」という思いから。

　フードメニューは、小澤さん「お薦め」のA5薩摩牛「炭火焼きリブロース」（1,980円）、山梨県産信玄鶏「特選焼き鳥3種」（980円）、中野区内のみそメーカー「江戸甘味噌（みそ）」を使った「牛すじ煮込み」（680円）、石巻漁港直送の「えびの炭火焼き2本　チリソース添え」（380円）や「金目鯛（きんめだい）の一夜干し」（1,480円）などの炭火焼き料理が中心。そのほか、串に刺さない焼き鳥や炭火焼き野菜などの焼き物、「かんぱっちょ」「麻辣よだれアボカド」「和牛炙（あぶ）りユッケ」「スパイシー揚げ白玉」などの一品料理や揚げ物、〆の炭火焼きおにぎりやまぜそばなどと、みたらし団子とバニラアイスなどの甘味も用意する。

　ドリンクメニューは、「キリン一番搾り」などのビール類、自家製レモンサワーやガリサワーなどのサワーやお茶割り類、ハイボールや各種焼酎類、日本酒やワインのほか、能登半島地震被害支援のクラフトジン「のとジン」のソーダやローリエなども用意する。

　営業時間は16時～24時（土曜・日曜・祝日は12時～）。