洋菓子の製造と販売を行う株式会社SUGAR FIX（所在地：徳島県三好市、代表：鳩谷 泰啓）は、東京初の常設店となる『パール洋菓子店 自由が丘』が、2025年10月18日(土) 10:00にグランドオープンいたしました。

開店前から行列ができ、スイーツの街・自由が丘でオープンから絶え間ない来店を頂いております。
自由が丘の街とスイーツ界に新たな「レモンケーキブーム」が誕生します。



『パール洋菓子店』オフィシャルサイト

■オープン初日午前中から怒涛の販売数、“幻のレモンケーキ”が自由が丘を席巻

看板商品の「パールのレモンケーキ」は、2024年度にJR高松駅ビル「高松オルネ」シコクメグルにて、讃岐うどんを超える販売数を記録した人気商品です。
グランドオープン当には、instagramやWEBニュースで知った方、現地でオープンを知っていた方など幅広い年代の来店客がグランドオープンの10:00前から行列を作り、これからのお出かけや訪問などの「手土産に最適」とまとめ買いする姿が多く見られました。

■オープン記念緊急キャンペーン

グランドオープン開店前行列を記念して、緊急キャンペーンを実施致します！



「緊急実施！LINEお友だち追加キャンペーン」
内容：公式LINE友だち追加でレモンケーキおひとつプレゼント！
利用条件：LINEお友だち追加の上、1,000円以上のご購入
対象期間：2025年10月18日(土)～2025年11月30日(日)19:00
※店舗での当日登録、または事前登録いずれも利用可。

公式LINE：https://page.line.me/430ilwtz

■商品のこだわりについて

パール洋菓子店の「レモンケーキ」は、自社農園で大切に育てた瀬戸内レモンを使用し、瀬戸内産小麦と発酵バターを組み合わせることで、爽やかな酸味と芳醇な香りを引き立てています。ひと口ごとに広がる自然の恵みは、安心・安全でありながらも奥深い味わいを実現しました。

カンバラクニエ氏デザインパッケージ
パッケージデザインにはオーナーが20年前からファンだった人気アーティスト カンバラクニエ氏 に依頼。シャープで艶やか、そして独自の色彩センスを誇るデザインはレモンケーキにぴったりだと確信し、完全おまかせで制作いただいたパール洋菓子店オリジナルパッケージです。
シンプルでありながらアート性の高いデザインは、贈答用としても高く評価され、ギフト需要にも応える仕上がりとなっています。
お客様から「開けるのがもったいない」という声も多数いただいております。

■【パール洋菓子店 自由が丘 店舗概要】

パール洋菓子店 自由が丘店内
店舗名：パール洋菓子店 自由が丘
所在地：〒152-0035
東京都目黒区自由が丘1丁目28-8自由が丘デパート 1階 女神通り沿い
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日(自由が丘デパートに準ずる)
電話番号：0883-87-8809
公式instagram：
https://www.instagram.com/pearl.jiyugaoka/





















■商品概要


【パールのレモンケーキ】
単品：398円
ギフトボックス6個入：2,688円
ギフトボックス10個入：4,280円
※税込

■パール洋菓子店について

パール洋菓子店は、素材の風味を生かしたシンプルで心に残るお菓子作りをモットーとする洋菓子店です。看板商品の「パールのレモンケーキ」は、自社農園で育てた瀬戸内産レモンをふんだんに使用し、爽やかな香りと優しい甘さで人気を博しています。出店するマルシェや物産展では “6秒に1個売れる” と評され、販売されるたびに行列が絶えません。

6秒に1個売れる看板商品「パールのレモンケーキ」

徳島本店工房店内／1900年代ヨーロッパの田舎にある秘密のケーキ店をイメージ

■メディア・報道関係のお問合せ

※ご取材、ご来店ご希望の際は下記問い合わせ先までご連絡ください。
【ご来店・ご取材お問合せ先】
パール洋菓子店　PR事務局（クレステップ合同会社）
MAIL：info@crestep.jp

【パール洋菓子店 本店工房】


所在地：〒778-0001 徳島県三好市池田町2681
TEL：0883-87-8809
MAIL：info@patisserie-pearl.jp
公式サイト：https://lemoncake.patisserie-pearl.jp/
ECサイト：https://www.patisserie-pearl.jp/
公式instagram：https://www.instagram.com/patisserie.pearl/



【会社概要】
社名：株式会社SUGAR FIX
代表：鳩谷 泰啓
所在地：徳島県三好市池田町ウヱノ2618番地
設立：2023年11月