▲ フロマージュ・タルティーヌ＆チョコレート・ミニャルディーズ

挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩／東証スタンダード：証券コード 2196　以下、エスクリ）が運営する名古屋の絶景ダイニング「GRADATIONS」では、アフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆チョコレート・ミニャルディーズ」と季節限定の「“THEチョコバナナ” チョコバナナパフェ」を、2025年11月10日（月）から2026年1月11日（日）までの期間限定で提供いたします。

名古屋を象徴するランドマーク『ミッドランドスクエア』の41階に位置するGRADATIONS。地上200メートルからの眺望が、料理とともに心に残る時間を演出します。

7種のチーズとチョコレートが織りなすアフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆チョコレート・ミニャルディーズ」

▲ フロマージュ・タルティーヌ＆チョコレート・ミニャルディーズ

GRADATIONS定番のセイボリーは、7種類のチーズを使用したタルティーヌと、チョコレートをふんだんに使ったミニャルディーズで構成。アフタヌーンティーとしてはもちろん、お食事としてもお楽しみいただけます。

セイボリーは、それぞれのチーズの旨味を引き立てる多彩な食材と組み合わせ、“フランス人にとっての人生を楽しむアイテムのひとつ”ともされるタルティーヌ仕立てに。
キャビアパイにはカマンベールを合わせ、卵とライムで爽やかに仕上げました。ズワイガニにはリコッタチーズ、鴨にはブラータ、三河牛にはゴルゴンゾーラを合わせ、チーズの魅力を最大限に引き出します。

野菜は、神奈川県から直送されるブランド野菜「三浦野菜」をはじめ、その時期に最もおいしい状態で届く旬野菜を使用。温暖な気候と豊かな土壌に育まれた素材が、チーズや食材と調和し、彩り豊かな一皿を完成させます。

ミニャルディーズには、チョコレートをさまざまな表現で。オペラ、マカロン、アールグレイを効かせたムース、ピスタチオとグリオットチェリーのヴェリーヌ、フレーズのタルトなど、七つのスイーツでチョコレートの香りとコクをお楽しみいただけます。多彩なタルティーヌとともに、シェフが贈る“至福のひと皿”をご堪能ください。



紅茶はパリの老舗「KUSMI TEA（クスミティー）」を使用紅茶は、150年以上の歴史を持つパリ発のティーブランド「KUSMI TEA（クスミティー）」のオーガニックティーをセレクト。フリーフロー（おかわり自由）で、お好みのフレーバーをゆっくりとお楽しみいただけます。紅茶に含まれるタンニンが口の中をさっぱりと整え、チーズやチョコレートの濃厚な味わいと好相性。チーズや紅茶そのものの風味を味わうのはもちろん、両者のマリアージュもぜひお楽しみください。




“チョコバナナ”をパフェとクレープで再構築懐かしくて新しい「THEチョコバナナ」（ チョコバナナパフェ）

▲ THEチョコバナナ

▲ THEチョコバナナ

GRADATIONSの人気シーズナルパフェとして、「THEチョコバナナ」が登場。香り高いチョコレートと濃厚なバナナを重ねた贅沢なパフェは、なめらかなムースやブランマンジェ、サクサクのビスキュイ、ひんやりとしたアイスが織りなす多層なハーモニーをお楽しみいただけます。

サクサクとした食感やまろやかな口あたり、酸味とコクのバランスが重なり合い、一口ごとに異なる表情を見せるのも魅力。チョコバナナパフェとクレープの“美味しいとこどり”にハーブのニュアンスを添えて、昼はスパークリングワイン、夜はシャンパーニュとともにお楽しみください。


■ アフタヌーンティー
名称：フロマージュ・タルティーヌ＆チョコレート・ミニャルディーズ
提供時間：11:00～15:30（2時間制／ラストオーダー90分）
●プラン詳細（おひとり様）

※ 価格（PRICE）には消費税・サービス料が含まれております。
●メニュー詳細

▼ FOOD

フロマージュ・タルティーヌ（全8種）

オータムフルーツ・ミニャルディーズ（全7種）

▼ DRINK

ウエルカムドリンク　フィーバーツリー“エルダーフラワートニック”＆苺＆ミントのモクテル
KUSMI TEA（Organic）

コーヒー

▼ BEVERAGE

スタンダードからプレミアムまで、フリーフロー（おかわり自由）でお楽しみいただけます。
- ワインフリーフロー（スタンダード）
スパークリング（ジャラリッジ・Jr・スパークリング NV）・白ワイン（ジャラリッジ・クラシック
ホワイト・ロータス）・赤ワイン（ジャラリッジ・クラシックレッド・ロータス）
- ワインフリーフロー（プレミアム）シャンパーニュ（ビルカール・サルモン・ブリュット・レゼルヴ）・白ワイン（ラスデン チェイ
ジング デイジー ホワイト ブレンド 2022）・赤ワイン（ラスデン ドリフトサンド GSM 2021）
- 共通ビール（アサヒ プレミアム生ビール 熟撰）オレンジジュース・グレープフルーツジュース・クランベリージュース・マスカットジュース・
ウーロン茶


■「THEチョコバナナ」 チョコバナナパフェ
名称：THEチョコバナナ
提供時間：ランチ 11:00～15:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30～23:00（L.O.22:00）
価格：1,800円（税込・サービス料込）


●店舗概要
店舗名：GRADATIONS（グラデーションズ）
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7－1 ミッドランドスクエア41F
アクセス：名古屋駅直結
期間：2025年11月10日（月）～2026年1月11日（日）
営業時間：ランチ 11:00～15:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30～23:00（L.O.22:00）
予約・お問い合わせ：電話 050-1743-3796、もしくは予約サイト
GRADATIONS 公式ホームペジ
GRADATIONS ご予約サイト

▲ GRADATIONS デイタイム

▲ GRADATIONS ナイトタイム

会社概要
社名　　　　　　：　株式会社エスクリ
設立　　　　　　：　2003年6月
資本金　　　　　：　5,000万円（2025年3月31日現在）
所在地　　　　　：　東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル
上場市場　　　　：　東証スタンダード（証券コード　2196）
従業員数　　　　：　755名（2025年3月31日現在、グループ全体）
年商　　　　　　：　連結261億円（2025年3月期）
代表者　　　　　：　代表取締役社長CEO　渋谷 守浩
事業内容　　　　：　挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業
株式会社エスクリ 公式ホームページ
株式会社エスクリ 採用サイト

【グループ会社】
　株式会社渋谷（本社：奈良県桜井市）
　SHIBUTANI　エステート・パートナーズ株式会社（本社：奈良県橿原市）

【直営店】
■関東
　L2126、ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェールTOKYO、ザ マグナスTOKYO、
　シャルマンシーナTOKYO、アンジェリオン オ プラザTOKYO、アルマリアンTOKYO、
　ルミヴェールTOKYO、南青山サンタキアラ教会、パラッツォドゥカーレ麻布、
　ラグナスイート新横浜 ホテル＆ウエディング、ラグナヴェールSkyTerrace、
　ampersand By LAGUNAVEIL ATELIER、ラ ポルト、ザ ライヴラリー
■東海
　ラグナヴェールNAGOYA、GRADATIONS、ラソール　ガーデン・名古屋
■関西
　ア・ラ・モード パレ&ザ・リゾート、ラグナヴェールPREMIER、ラグナヴェールOSAKA、
　ラヴィマーナ神戸、KIYOMIZU京都東山
■中国
　ラグナヴェール広島
■四国
　渭水苑/祥雲閣
■九州
　アルマリアンFUKUOKA
■東北
　ラグナヴェールSENDAI
■北陸
　ラグナヴェールKANAZAWA
■沖縄
　セントレジェンダOKINAWA

【運営サービス】　
　ルクリアモーレ、フォトウエディングOne Second A Day、パーティハンター、WINELIST
　アニクリオンラインストア、アニクリトラベル、アジトトラベル

【運営受託・コンサルティング】
　Fish Bank TOKYO、CITY CLUB OF TOKYO