JR中野駅北口徒歩3分の中野通り沿いに11月17日、天然とんこつラーメン専門店「一蘭」中野店（中野区中野5、TEL 03-3228-4077）がオープンする。

（関連フォト）中野通りに面している店舗入り口

　福岡県福岡市南区那の川で創業し、「トランス脂肪酸ゼロ」が特徴の「天然とんこつスープ」と「秘伝のたれ」「特製生麺」を売りに、現在国内外63店舗を展開。カウンターが仕切られ特許も取得している「味集中カウンター」や、麺のかたさや味の濃さなどの好みを紙に書くオーダーシステムなど、食事環境にも力を入れてきた同店。64店舗目となる中野店は都内15店舗目、中野区内は初出店となる。同店店長は池袋店店長だった溝上阿宜也（みぞがみあきなり）さんが務める。席数はカウンター25席。

　フードメニューは「天然とんこつラーメン」（790円）、「ラーメン＋替玉」（980円）のほか、「替玉」（190円）、「半替玉」（130円）、「追加チャーシュー」（180円）、「のり」（80円）、「半熟塩ゆでたまご」（120円）、「ごはん」（250円）、「小ごはん」（200円）などと、「釜だれとんこつ焼き豚皿」（490円）、「きくらげ」（120円）、「オスカランの酸味」（80円）など。ドリンクメニューは「生ビール」（580円）や「脂解美茶」（250円）。スイーツとして「抹茶杏仁豆腐」（390円）も用意する。

　同店広報担当の三浦卓さんは「色んな地域に出店を考えているが、『住みたい街ランキング』にもランクインし、再開発などにより発展を続ける中野に注目していた。これから区民にもオフィスワーカーにも長く愛される場所になるだろうと考え出店を決めた」という。溝上店長は「一蘭はどの店舗も同じ味、『味集中カウンター』を含めてこだわりの食環境を提供している。食べているときにはカウンター前にすだれを垂らすので顔が見えなくなるが、その分声のトーンやおじぎなどの所作で、お客さま一人一人にちゃんとした接客をしていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～23時。オープンを記念して、数量限定で来店客にプレゼントの配布を予定している。