JR中野駅北口・昭和新道に11月8日、ベトナムローカルビアホール「BIAHOICHOP（ビアホイチョップ）」（中野区中野5、TEL 03-5942-4532）がオープンした。

プロパガンダポスターをモチーフにした壁画のある店内

　オーナーの茂木貴彦さんは和食店などで修行後、イギリスに日本食レストランを立ち上げ、2002年からベトナム料理を研究し、日本米を使った日本初の生米麺を開発。同店は、2003 年に高円寺、2014年には吉祥寺にオープンした「チョップスティックス」3号店の位置付けでオープンした。2012年にはベトナムの首都・ハノイのリーバンフック通りにある焼き鳥専門店「ビンミン」の東京支店も立ち上げており、同店は「チョップスティックス」と「ビンミン」を融合した「ベトナムの屋台」をコンセプトとしている。店名はベトナムの屋台で出されているビール「ビアホイ」から付けたという。

　ランチメニューは、「あっさり蒸し鶏のフォー」（650円）や「牛すじのフォー」「蒸し鶏とトマトのフォー」（以上700円）など日本米を使用した生麺のフォーを中心に、海南チキンライスの「コムガー」（750円）や、テークアウトが可能なベトナムパンのサンド「バインミー」（600円）なども用意する。

　ディナーメニューは、「骨付きモモ肉」（500円）、「モモ小」「手羽」「ハツ」「ガツ」「足」「すなぎも」（以上、1本190円）や「マルチョウ」（1本250円）などのベトナム風焼き鳥、「カキの香味油焼き（1個）」（330円）や「海老（えび）の香味焼き（2尾）」（580円）、「イカの特製レモングラスチリソース焼き」（680円）などの海鮮焼きを提供。「青パパイヤと蒸し鶏のサラダ」（680円）、「ヘチマと豚肉のヌクマム炒め」（780円）、「バインセオ（ハーフ）」（780円）、「揚げ豆腐のマムトムタレ」（380円）、「海老のタマリンド炒め」（980円）などのアラカルト、ランチにも提供している各種フォーやコムガーなども。

　ドリンクメニューは、「333」「ラルー」「フダ」「ダイ ビェット」「サイゴンスペシャル」などのベトナムビール、ワイン、サワー、ハイボール、カクテル、ソフトドリンクなどのほか、「ネプモイ」「ネプムカ」「ルアモイ」などのベトナム焼酎と「ベトナム焼酎飲み比べセット」（780円）も用意する。「白玉と緑豆・小豆とココナッツミルクの冷た～いミックスチェー」「黒米と白玉・ココナッツミルクの温か～いチェー」（以上480円）などのベトナムスイーツも。

　店長を務める菅原健二さんは「大衆酒場のように、気軽にベトナム料理とお酒を楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～23時（以上、ラストオーダー）。火曜定休。