プレスリリース

世界初!!ヴィーガン認証を取得した日本酒、権八 西麻布にて販売開始!

リリース発行企業:株式会社グローバルダイニング

情報提供:

株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、「権八 西麻布」にて9月18日(水)より、世界初のヴィーガン認証を取得した日本酒、岩手県二戸市の蔵元「南部美人」3種の販売を開始いたしました。


「カフェ ラ・ボエム」「モンスーンカフェ」「リグニス」など国内、L.A.に52店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、「権八 西麻布」にて9月18日(水)より、世界初のヴィーガン認証を取得した日本酒、岩手県二戸市の蔵元「南部美人」3種の販売を開始いたしました。

※世界のヴィーガン認証団体「The Vegan Society」のロゴと認証を受けた南部美人の商品の数々


ヴィーガン日本酒について




ヴィーガン認証ロゴ:The Vegan Society
ヴィーガン認証ロゴ:日本ヴィーガン協会


ヴィーガン日本酒 権八取扱商品詳細(9月18日~)



南部美人 特別純米酒
1.南部美人 特別純米酒
90ml 650円 180ml 1,300円
IWC 2017 Champion Sake 受賞
※インターナショナルワインチャレンジ(IWC)
南部美人特別純米酒は、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を使用。特別純米酒は、南部美人の定番なお酒。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒!
アルコール度数 15~16度

純米大吟醸 心白 山田錦
2.純米大吟醸 心白 山田錦
90ml 750円 180ml 1,500円
フランスの日本酒審査会 KURA MASTER– le grand concours de sake japonais de Paris 2019において、純米大吟醸部門で「プラチナ賞」受賞
山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった純米大吟醸。
アルコール度数 16~17度

糖類無添加「梅酒」
3.糖類無添加「梅酒」
60ml 550円
「純米酒、梅」のみ、糖類、甘味料を一切使わないで仕込んだニュータイプの梅酒
南部美人の持つ特殊技術「全麹仕込み」を応用し、純米酒本来の旨味を引き出して仕込んだもの。すっきりと軽快で大人な味わいは、幅広い料理と合わせることが◎
アルコール度数 9~10度


南部美人とは…

明治の時代から「温故知新」の精神で、まじめな酒作りを心がけて5代続いている岩手県二戸市の蔵元。
2013年のコーシャ認証取得に続き、ビーガン認証を国内外の両方で取得され(国内:日本ヴィーガン協会、海外:The Vegan Society)、現在「南部美人」は世界46の国や地域に輸出され、国内はもちろん、安全性の観点から幅広い外国人の方に愛されています。
2019年、ヴィーガン認証を取ったことで、幅広い外国の方々に食の安全・安心を証明でき、言葉や宗教、思想の壁を乗り越えるものとなっています。


日本酒=世界で最も安全でピュアなアルコール

元々、日本酒は火入れ殺菌だけで、酸化防止剤や防腐剤など一切無添加。更に原材料は米と水と天然水のみ。GI認定されている日本酒は日本国産の米と水を使ったもので、日本でしかつくることが出来ない為、日本の國酒である日本酒は世界で最も安全でピュアなアルコールと言われています。


権八 西麻布について


権八 西麻布 (外観)
権八 西麻布 (内観)
権八 西麻布 (内観)





権八 西麻布ロゴ

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