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中野のベトナム屋台店がテークアウトメニュー 火にかけるだけの鍋セットなど

アルミ鍋に入ったコンロにかけるだけのベトナム鍋セット

アルミ鍋に入ったコンロにかけるだけのベトナム鍋セット

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 JR中野駅北口・昭和新道のベトナムローカルビアホール「BIAHOICHOP(ビアホイチョップ)」(中野区中野5、TEL 03-5942-4532)は1月31日、「お家でアジア旅気分を味わう!ベトナム料理セット」の販売を開始した。

(関連フォト)ベトナム風グラフティーアートのある「BIAHOICHOP」店内

 2015(平成27)年11月8日にオープンした同店。オーナーの茂木貴彦さんは和食店などで修業後、イギリスに日本食レストランを立ち上げ、2002(平成14)年からベトナム料理を研究し、日本米を使った日本初の生米麺を開発。2003(平成15)年に高円寺に「チョップスティックス」、2014(平成26)年には吉祥寺に2号店をオープンした。中野店の店名はベトナムの屋台で出されているビール「ビアホイ」から。

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 茂木さんは「当店ではコロナ以前より、東京ならではのベトナム料理体験をしていただくことをテーマにしてきましたが、このたび店内だけでなく自宅でも楽しめるテークアウトセットを用意しました。以前から販売している調理済み品テークアウトのほかにも、アルミ鍋に入ったコンロにかけるだけのベトナム鍋セットなど、店でしか食べられなかったメニューも楽しめます」と話す。

 テークアウトできるメニューは、アルミ鍋に入ったコンロにかけるだけの「レモングラス豚鍋セット」(1,000円)のほか、「鶏肉フォー調理セット」(650円)、「牛スジフォー調理セット」(700円)、「ブンボーフエ調理セット」(800円)、「バインミーサンドウイッチセット」「コムガーセット」「コムティットヌンセット」(以上1,000円)。

 営業時間は、ランチ=11時30分~15時、夜=17時~20時(土曜・日曜・祝日は11時30分~20時、緊急事態宣言下のため通常は23時閉店)。

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