「純米味噌（みそ）らーめん篝火（かがりび）」（中野区本町4）が9月1日、東京メトロ丸ノ内線新中野駅鍋屋横丁交差点側出口近くにオープンした。経営は盛明国際（練馬区）。

（関連フォト）「純米味噌らーめん篝火」外観

　店内ポスターに掲示されている「純米味噌（みそ）を使用し、数十種類の調味料や鶏・豚の旨味（うまみ）をブレンドした」というスープを売りにしている同店。麺は村上朝日製麺所（新座市）のものを使っている。カウンター8席のほか、4人席ボックスシート4卓、合計24席を用意する。

　ラーメンメニューは、「味噌らーめん」（950円）、「味玉味噌らーめん」（1,070円）、「深うまネギ味噌らーめん」（1,050円）、「辛味噌らーめん」（1,080円）、「柚子（ゆず）味噌らーめん」「生姜（しょうが）味噌らーめん」（以上1,000円）、「醤油（しょうゆ）らーめん」（900円）のほか、3種類のチャーシュー入り「極上味噌らーめん」（1,480円）を用意する。

　ラーメン以外のフードメニューは、「特製から揚げ」（450円）、「おつまみ盛り」（400円）、「チャーシュー丼」（390円）、「ライス」（150円）。

　営業時間は、昼＝11時～15時、夜＝18時～24時。月曜定休。