東中野で人気のケーキ店「ドロップス・スウィート・ラボラトリー」（中野区東中野1、03-5332-6413）が10月20日、1周年を迎えた。

10月20日で1周年を迎えた「ドロップス・スウィート・ラボラトリー」のショーケース

　もともと赤坂でカフェを経営していた店主が「自慢のケーキを子どもからお年寄りまで幅広く届けられる場所を探していて、この地にたどり着いた。駅からは遠いが、住宅街や幼稚園、老人施設など、届けたい先が近くにたくさんあった」と、この場所での出店を決めた。

　ケーキは素材や作り方にこだわり、添加物・防腐剤を一切使わない。シェフパティシエの渡辺公洋さんは「当店のケーキはみんなで作る。シェフだけでなく、店舗の販売スタッフやオーナー、お客さまの声で生まれたケーキもある。一方的な作品ではなく、皆さんが食べたいと思うケーキを実現することが使命」と語る。

　来店客からのデリバリーの要望で、配達サービスも開始。専用の配達車を用意し朝4時まで配達可能で、範囲は東京都中野区・新宿区・渋谷区・中央区・千代田区・港区と幅広いエリアをカバーしている。

　現在、ケーキ、店内共にクリスマスバージョンに模様替えし、クリスマス限定クッキーやドロップスオリジナルヘクセンハウス、クリスマスギフトをはじめ、クリスマスケーキの予約も受け付けを開始した。

　営業時間は10時～翌4時（日曜・祝日は23時まで）。水曜定休。