JR東中野駅東口南側の東中野名店会に6月8日、「そば処 一（はじめ）」（中野区東中野1、TEL 03-3361-1414）がオープンした。

（関連フォト）十割もりそば

　新宿三丁目で15年間、そば店として営業していた同店。借りていた建物の老朽化に伴い移転先を探していたところ、知人からこの物件のことを聞き、店を3月に閉店し移転を決めたという。席数は、カウンター8席、テーブル11席で、アクリル板や除菌シートなどで新型コロナウイルス対策も取っている。

　温かいそばメニューは、「かけそば」（650円）、「たぬきそば」（750円）、「とろろそば」「なめこそば」「なっとうそば」「ねぎそば」「きつねそば」（以上850円）などのほか、「鴨南そば」（1,100円）、「えび天そば」「穴子天そば」（以上1,250円）や、新宿三丁目時代に人気のあった豆腐となめこやとろろ入りの「とうふそば」（1,050円）も用意する。冷たいそばメニューは温かいそばメニューがぶっかけそばとなるほか、「もりそば」（600円）、ざるそば「700円」、「辛味ダイコンせいろ」（850円）が加わる。全て「二八（にはち）そば」「十割そば」が選べ、十割そばは100円追加となる。

　フードメニューは、ミニ丼の「まぐろ丼」「しらす丼」「チャーシュー丼」（以上350円）、おつまみとして「豆腐」「板わさ」「冷やしトマト」「長芋わさび」「枝豆」（以上350円）や、「まぐろ刺し」「氷頭なます」「にしん炙（あぶ）り焼」「厚焼き卵」（以上500円）などと、「えび天」「野菜天盛り」（以上750円）や「穴子天」（800円）などの天ぷらを用意する。ドリンクメニューは、ビール類、焼酎類、サワー類、日本酒類、ソフトドリンクを用意するほか、そば焼酎「雲海」や麦焼酎「吉四六」などのボトルもキープできる。

　営業時間は11時30分～14時、17時～21時。日曜定休。