中野サンプラザ（中野区中野4、TEL 03-3388-1150）20階の日本料理「なかの」は現在、まぐろづくしのメニュー「特選鮪会席」を提供している。

20階にある日本料理「なかの」の「特選鮪会席」

　「家族で楽しむ素敵なディナー」と題した期間限定メニュー。焼く、煮る、ゆでるなど、素材の「うまみ」を引き出す8通りの調理法で、「はらみのしゃぶしゃぶ」「腹トロと赤身のステーキ」など、珍しいマグロ料理も選べる。マグロは「本まぐろ」「目鉢まぐろ」「インドまぐろ」の3種類が「お造り」で味わえる。

　先付けは「蓬豆腐」「烏賊墨数の子」「山葵」「蚕豆」「旨出汁」、座付は「鮭しんじょう」「蓴菜」「蕪」「木の芽」、八寸は「穴子寿司」「生姜」「カステラ」「しどけと芽芋と茗荷のお浸し」「削り節」「鴨八幡巻き」「豆腐諸味漬け」「胡瓜」、蒸し物は「竹の子蒸し」「山葵」「若布庵」、合肴は「食べ比べ３種の造り」「腹トロと赤身ステーキと野菜」「尾身煮付け」「コラーゲンたっぷり目玉の煮付け」「かま塩焼き」「ねぎま鍋」「はらみのすき焼」「はらみのしゃぶしゃぶ」から2品選択、食事は「帆立と三つ葉土鍋ご飯と香の物と合せ味噌汁」「鮪にぎり寿司とがりと味噌汁」から1品選択、甘味。1人＝6,800円。

　料理長の藤田次雄（つぐお）さんは「このマグロ会席は、いろいろな調理法で新しいおいしさの発見ができるというのがコンセプト。マグロ好きな人でも普段と違った味が楽しめるようになっている。マグロのおいしさを味わえる贅沢な会席をお楽しみください」と話す。

　藤田さんは新宿京王プラザホテル、東京全日空ホテルを経て、グアム・パシフィックスターホテル和食料理長を歴任。2004年より、中野サンプラザ和食料理長を務める。

　営業時間は17時～21時30分（ラストオーダー）。5月31日まで。