「麺家たいせい」（中野区中央2）が3月1日、中野坂上交差点近くにオープンした。

（関連フォト）「麺家たいせい」外観

　「武蔵家」（中野本店）の流れをくむ世田谷区成城の「武道家 龍」で4代目店長を務めた日景泰星さんが独立して開業した同店。席数はカウンターのみ14席。オープン当日にはトッピング無料券の配布や「武蔵家」の三浦慶太総大将が来店するなどの効果もあり、350人ほどが並んだという。

　ラーメンは、「特選ラーメン（ノリ5枚、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草）」（850円）、「上特選ラーメン（ノリ5枚、チャーシュー3枚、味玉、ほうれん草、コマチャ）」、「チャーシューメン（チャーシュー4枚）」（以上1,000円）、「ラーメン（ノリ3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草）」（700円）で、中盛りはプラス100円、大盛りはプラス200円となる。ご飯無料。

　麺は酒井製麺（大田区）の麺で中太平打ち麺。ラーメンの特徴として日景さんのツイッターには「3種類の鶏ガラを炊き、鶏としょうゆで食わす家系を作っている」とある。

　営業時間は、10時～15時、16時～19時30分。