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東中野の食品研究所が「生食パン」販売開始 1日10本限定、無添加などにこだわり

東中野の食品研究所が「生食パン」販売開始 1日10本限定、無添加などにこだわり (関連フォト)無添加のパンを開発したシェフの清水隆志さん

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JR東中野駅東南口から南下した所にある「SHIMIZUCHEF(シミズシェフ)食品開発研究所」(中野区東中野1)は7月12日、1日10本限定で無添加・自然酵母の「生食パン」の販売を開始した。

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