JR中野駅北口・昭和新道のベトナムローカルビアホール「BIAHOICHOP（ビアホイチョップ）」（中野区中野5、TEL 03-5942-4532）は1月31日、「お家でアジア旅気分を味わう！ベトナム料理セット」の販売を開始した。

（関連フォト）ベトナム風グラフティーアートのある「BIAHOICHOP」店内

　2015（平成27）年11月8日にオープンした同店。オーナーの茂木貴彦さんは和食店などで修業後、イギリスに日本食レストランを立ち上げ、2002（平成14）年からベトナム料理を研究し、日本米を使った日本初の生米麺を開発。2003（平成15）年に高円寺に「チョップスティックス」、2014（平成26）年には吉祥寺に2号店をオープンした。中野店の店名はベトナムの屋台で出されているビール「ビアホイ」から。

　茂木さんは「当店ではコロナ以前より、東京ならではのベトナム料理体験をしていただくことをテーマにしてきましたが、このたび店内だけでなく自宅でも楽しめるテークアウトセットを用意しました。以前から販売している調理済み品テークアウトのほかにも、アルミ鍋に入ったコンロにかけるだけのベトナム鍋セットなど、店でしか食べられなかったメニューも楽しめます」と話す。

　テークアウトできるメニューは、アルミ鍋に入ったコンロにかけるだけの「レモングラス豚鍋セット」（1,000円）のほか、「鶏肉フォー調理セット」（650円）、「牛スジフォー調理セット」（700円）、「ブンボーフエ調理セット」（800円）、「バインミーサンドウイッチセット」「コムガーセット」「コムティットヌンセット」（以上1,000円）。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、夜＝17時～20時（土曜・日曜・祝日は11時30分～20時、緊急事態宣言下のため通常は23時閉店）。