JR中野駅南口中野郵便局西隣の「肉煮干し中華そば さいころ」（中野区中野2）2階に5月3日、「RAMEN BURGER TOKYO（ラーメンバーガートーキョー）」がオープンする。

（関連フォト）「RAMEN BURGER TOKYO」店長の志摩洋樹さん

　同店は、かつて環状七号線沿いにあるラーメン店「バサノバ」で店主をしていた日系アメリカ人Keizo Shimamoto（ケイゾウ シマモト）さんがニューヨークで考案し、現地メディアに多数紹介されてニューヨーカーの間で話題となった「ラーメンバーガー」を日本で初めて提供する。「さいころ」を経営する地雷源（同）が話を持ち掛けた。

　同社の鯉谷剛至社長は「ニューヨークのラーメンバーガーをメディアで見て衝撃を受けた。もともと知人だったKeizoさんにすぐにSNSで連絡し、実現に至った。日米ファストフードの『競演』である本場ニューヨークのラーメンバーガーを、たくさんの人に届けたい」と話す。SNSでの最初のやりとりは、「ラーメンバーガー東京でやらせてほしい」「いいよ」という内容だったという。

　席数はカウンター7席で、製麺所だったエリアを改装した。メニューは自家製麺を使った「ラーメンバーガー」（価格未定）と、ベーコンやチーズなどのトッピング、チョップドサラダ、自家製ピクルスなどを用意するほか、ビールやソフトドリンクなどのドリンクメニューも用意する。

　店長を務める志摩洋樹さんは「この場所が日本初のラーメンバーガー専門店となることに期待も不安もあるが、店名に『東京』を付けている以上、ニューヨーク本店やロサンゼルス店に負けず、日本全国にその名を轟（とどろ）かす場所にしたい」と意気込む。

　営業時間は11時～21時。